Monter high para Maria y galletitas

Llegó Junio, y con él muchos cumpleaños de amigos de mis hijos, en ésta ocasión era de María, una de las mejores amigas de mi hija. 
Es curioso que la amistad llega de hace tiempo; su madre fué compañera de estudios de mi marido, son amigos desde hace más de  veinte años, y aunque pasara el tiempo no han perdido el contacto y mira por donde, nos cambiamos de casa y caemos dos calles más arriba de ellos, las niñas son muy amigas y en una casa  ó en otra están siempre jugando. 


Me alegro mucho de vivir aquí, por muchas cosas, su madre es un apoyo muy grande para mí. Muchos besos para Carmen, y muchas gracias, porque le debo mucho....


Bueno, que me lío, las fotitos de la tarta, su madre no quería tarta convencional, porque dice que los niños no se la comen, prefería un bizcocho decorado, lo hice esa misma mañana para que no se resecara y lo cubrí con una fina capa de ganache de chocolate y lo decoré.
Para los papis me pidió que le hiciera unas galletitas pero sin fondant, sólo con el nombre y los años de la niña, yo le pedí que me dejara ponerle "un algo" un detallito, éste fué el resultado, haber si os gusta....

Y de regalo, como me pidió algo original, le hice ésta macetita de galletas con su nombre, sí que le pareció original...no es común que te regalen una maceta de galletas con el nombre, verdad? 

Desayuno navideño fin de curso

Todos los que tenemos niños sabemos que para el final de curso los niños preparan el teatrillo de navidad, yo en mi caso, he vestido a mis tres hijos y he visto las tres funciones  el día 22, todo un record, la niña de pastora, Antonio de enanito dormilón y Roberto de peruano, y además, en la clase de mi hijo Antonio, después de la función había desayuno compartido, organizado por las maestras, hicieron una lista poniendo lo que tenía que llevar cada uno para no repetir. Mi amiga Rosa, madre de Joaquín amigo de mi hijo me dijo que estaba muy liada y que si le podía hacer un bizcocho, yo todavía no había pensado lo que iba a hacer, hasta la tarde antes, se me ocurrió hacer el bizcocho en forma de corona y decorarlo como una corona de adviento, como el muérdago que se pone en las puertas americanas para decorar. Y de ahí se me ocurrió hacer unos muffins a juego.
Cuando le di a Rosa el bizcocho, me dijo, ¡qué bonito lo que has hecho!, y para qué te complicas y le contesté: "es que ya no sé hacer solo un bizcocho".
Aquí pongo las fotitos, siento que la moña estuviera con los papelitos, es que le hice las fotos por la noche y le puse el papel para que no se pegara, y por la mañana , con las prisas se me olvidó quitárselos.

Bizcocho "divino"

Hola a todos, después de unos días de reposo obligado, he cogido un catarro que se me ha complicado con una neumonía, iré poniendo al día algunas cositas que tenía hechas y no han visto la luz.

Viene a verme mi amiga Carmen , en la mano trae un tuper y una fotocopia, me dice que le han dado una parte de la masa madre para hacer un bizcocho de forma tradicional, nada menos que de las Carmelitas Descalzas de Sevilla, sólo se necesita una cuchara para mezclar y no se mete en el frigo. La tradición cuenta que se tiene que empezar un jueves, en la fotocopia explica los ingredientes que hay que ir añadiendo cada día para aumentar la masa madre, otros días no se puede tocar, y contando diez días después se divide la masa madre en cuatro partes, tres se reparten a tres personas y la cuarta se le echan el resto de ingredientes y se hornea. ¿que os parece todo ésto? . Diez días para hacer un bizcocho, pensé yo, ya puede merecer la pena.
Era un reto y había que probarlo, ya sabéis que me gustan los experimentos, mi amiga lo había hecho y decía que estaba bueno, así que, tocaba experimento.

Pasados diez días, os puedo asegurar que sale un bizcocho enorme, lo describiría como jugoso, esponjoso y a la vez consistente, de miga más bien fuerte, pero que al morderlo es suave. Yo le añadía unas nueces y  Alucinanteeeee! y además buenísimo.
Si alguien quiere probar tengo masa madre para repartir, que me lo diga y estaré encantada de dároslo . El primero voló, mejor dicho se volatilizó, no sé ni como se lo comieron en un pis-pas, es que en ésta casa hay unas boquitas....

La valoración es totalmente positiva. Aquí las fotitos.

Cementerio dulce

Estamos en halloween, y para la fiesta del cole nos pidieron a las mamás que lleváramos algo para un "desayuno monstruoso", hice un bizcochito de vainilla, cubierto de chocolate con leche y por encima le rayé galletas para que pareciera tierra, las lápidas son de fondant.